2009年11月28日 星期六

各式冰淇淋生活館

雪王冰淇淋
從1947年創業至今,位於台北西門町的「雪王冰淇淋供應中心」,可說是許多台北人的共同回憶。第1代老闆高日星研發過400多種冰品,麻油雞冰更是名揚海外,成為許多觀光客來台必嘗的經典怪異美味。今年80高齡的高日星說,年輕時太愛吃冰了,乾脆自己研發。第1款開發成功的大紅豆口味,到現在仍是諸多忠實顧客的最愛,「我自己也最喜歡吃大紅豆的啦!」高日星笑得合不攏嘴。鹹口味之外,前幾年的咖哩、辣椒等辛香口味,到現在應客人要求研發的山藥、高麗人參等養生口味,都經過無數次的改良,「總要做到客人滿意,才是成功的冰啊!」儘管已傳到第3代,「雪王」對口味的堅持讓每一種冰都有著傳統的美好滋味。
杜老爺冰淇淋



伊薇特冰淇淋生活館





Movenpick 莫凡彼冰淇淋




Frando 義大利冰淇淋
我們的願景是讓台灣的每個角落,都能發現Frando義大利冰淇淋的蹤跡。
由於文化差異,歐洲與美國的冰淇淋文化也大不相同。美式冰淇淋業者多半由大企業經營,偏重全國性或國際性的盒裝市場通路,採大量的連續生產因此口味選擇以少樣的主力口味為主;義大利式冰淇淋則偏重地方型的小型銷售據點,以擺設展示櫃方式少量銷售,因此特別重視口味的多樣性,對於吸引消費者視覺及口味上的用心就特別獨具匠心,發展各種淋醬、配料、及冰淇淋裝飾及呈現的飲食技術,這種小型家族式配方與人形化的經營方式比一般美式冰淇淋更能吸引到顧客的認同。其實我們帶回來的不只是義大利冰淇淋而已,還包含了歐洲的義大利冰淇淋文化。
我們希望我們對於義大利冰淇淋的認真執著,將來在台灣的每個角落,都讓您體會到我們的熱情。





43年 百樂冰淇淋
有種味道能夠歷久彌新,是因為摻著童年的回憶吧!尤其是走進高雄「百樂冰淇淋」,常可看見上門的客人,充滿感動的神情。





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